Pinot Noir Sankt Paul Grosses Gewächs 2019

Dieser Duft berührt zutiefst, das ist eine einzigartige Duftschönheit von atemberaubender Tiefe und Komplexität, so ähnlich duftet ein ganz grosser Burgunder. Alleine dieser Duft löst Gänsehaut aus. Im Auftakt sind alle Aromen versammelt, die sich im Duft präsentiert haben, aber irgendwie nur angetönt, sie zäukeln die Geschmacksnerven und verschwinden gleich wieder. Irre Rasse, der Wein schmeckt wunderbar kühl, das ist ein Sinneserlebnis, das unter die Haut geht. Aufmerksamen Genussmenschen zeigt dieser Jungwein schon seine ganze Grösse, aber nur häppchenweise und nur dezent angetönt. Es braucht noch einige Jahre, bis er seine jugendlich wilde Art ablegt, sich…