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Jaspis Chardonnay Nägelin 2018

Weingut Ziereisen

75 cl (6er-Karton)
CHF 68.00

statt CHF 85.00

CHF 204.00 für 3 Flaschen

ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen

Gratislieferung ab CHF 99

1 Flasche verfügbar im Gerstl Wein&Shop Spreitenbach

Traubensorte/n

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Chardonnay

Region

Region

Baden
Genussreife

Genussreife

Jetzt bis 2038

Trinktemperatur

Trinktemperatur

8-10°C

Alkoholgehalt

Alkoholgehalt

13.5%

Inhalt / Verpackung

Inhalt / Verpackung

75 cl (6er-Karton)

Allergene

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

Artikelnummer

DEU.253091.2018

Produktblatt

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Bewertungen

Gerstl

19 | 20

Robert Parker

92 | 100

Lobenberg

97+ | 100

0 Kundenbewertungen

Degustationsnotiz

Lobenberg: Der Wein bekommt eine Maischestandzeit über Nacht, danach wird langsam mit viel Sauerstoffkontakt abgepresst. Spontan komplett durchgegoren. Der Jaspis Chardonnay verbleibt nicht ganz zwei Jahre im gebrauchten Barrique auf der Hefe. Die Arbeit mit der Hefe ist ohnehin Hanspeters Meisterwerk, kaum jemand arbeitet mit langem Hefelager so gut wie Ziereisen, wohl noch Kühns aus dem Rheingau. Unfiltriert und ungeschönt abgefüllt. Die Nase ist so typisch für HP Ziereisens Holz- und Hefeeinsatz, viel reduktive Spannung, sehnig, karg und steinig, leichte Rauchnoten. Dann kommt Salzzitrone, Muschelschale und Feuerstein, gezündete Streichhölzer, grüne Aprikose und grüne Walnuss, etwas weißer Pfeffer. Im Mund erstaunlich…
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Weingut Ziereisen

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