Charmes-Chambertin 2018

Pirmin Bilger: Mit dem Charmes-Chambertin probieren wir den ersten Grand Cru dieser Domaine. Das sind viele kleine Finessen, die den zarten, aber relevanten Unterschied ausmachen. Hier haben wir einfach nochmals etwas mehr Fülle, Dichte und Tiefe. Unbeschreiblich, wie intensiv und schwarzfruchtig es aus dem Glas duftet. Die bald 50-jährigen Reben geben dem Wein viel Terroir. Genüsslich saftiger Antrunk, dann folgt eine Aromenexplosion der Sonderklasse, ein Feuerwerk am Gaumen. Zuerst kommt die Fruchtaromatik mit ihrer Extraktsüsse, dann die rassige Säure, gefolgt von würzigen Terroirnoten. Ein mineralisch langanhaltender Abgang bildet das Schlussbouquet. Das ist ein 2018er-Feuerwerk der Sonderklasse!