Elitia 2017
Extrem rar.
Empordà DO
75 cl (6er-Karton)
CHF 44.00
Degustationsnotiz
Aus 80-jährigen Reben.
Ein überaus sinnlicher und tiefgründiger Duft nach schwarzen Kirschen, Cassis, Brombeeren und Pflaumen. Sehr anmutend, wie dahinter eine würzige Frische zum Vorschein kommt und dieser Intensität die noble Eleganz verleiht. Am Gaumen zeigt er gegenüber dem 2015er sogar noch etwas mehr Struktur, mit einem kräftigen, aber seidig feinen Tanningerüst. Herrlich, wie cremig weich und mit welchem verführerischen Schmelz er die edlen, reifen Fruchtaromen um den Gaumen legt. Ein sehr nobler und saftiger Körper für ein ungemein beeindruckendes Trinkvergnügen. Ein rarer und edler Geheimtipp mit einem exzellenten Preis-Leistungs-Verhältnis.
Vinifikation
12 Monate in französischen Barriques veredelt und unfiltriert abgefüllt.
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