Filo di Seta 2017
Rarer Brunello der Extraklasse mit 20/20!
CHF 83.00
statt CHF 92.50
Traubensorte/n
Sangiovese
Land
Italien
Region
Toskana
Appellation
Montalcino
Genussreife
Jetzt bis 2039
Trinktemperatur
16-18°C
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Holzkiste)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
ITA.258027.2017
Produktblatt
Bewertungen
Gerstl
20 | 20
James Suckling
95 | 100
Robert Parker
95 | 100
Vinous
94+ | 100
0 Kundenbewertungen
Degustationsnotiz
Ein absoluter Bilderbuch-Brunello aus der etwas kühleren Einzellage Filo di Seta (Seidenfaden), benannt nach einem Bach, der in unmittelbarer Nähe einen Wald durchfliesst. Startet mit einer himmlischen und fesselnden Nase – unglaublich frisch, wunderschön parfümiert und vielschichtig. Deutlich dunkler und maskuliner als der Basis-Brunello, das kommt aus der Tiefe, mit präsenterer Struktur. Florale Aromen nach Rosen, etwas Heu, viel dunkle Frucht (Kirschen, Pflaumen), Gewürzzitrone, aber auch Nelken, ein Hauch Weihrauch, neues Leder und Rauch. Am Gaumen zeigt sich der Filo di Seta aussergewöhnlich frisch und rassig, aber auch kraftvoll mit extrem eleganter Textur und den gewohnt seidenfeinen, geschliffenen Tanninen. Die…
Vinifikation
Ausbau 30 Monate in Mischung aus slawonischem Holzfass und französischem Tonneaux, anschliessend 12 Monate auf der Flasche
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