Château Doyac

Rarität: Merlot-Spitzenqualität aus dem Médoc.

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2020
Cru Bourgeois, Haut-Médoc AOC
75cl (OWC-6)
CHF 19.00
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Artikel FRA.253858.2020.F6
Region
Bordeaux
Subregion
Médoc
Appellation
Haut-Médoc
Traubensorte/n
85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
Genussreife
2026 bis 2050
Trinktemperatur
14-16°C
Inhalt / Verpackung
75cl (OWC-6)
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Gerstl
19+|20
Lobenberg
96-97+|100

Degustationsnotiz

Kleines, demeter-zertifiziertes Biodynamie-Weingut (28 ha) mit extrem arbeitenden Besitzern, quasi eine Art zweites Clos Manou. Spezielles Terroir mit reinstem Kalkstein, deshalb vorwiegend Merlot und weniger Cabernet Sauvignon, was sehr untypisch für das Médoc ist. 7000 Pflanzen pro ha, Ertrag 40 hl/ha (also pro Stock deutlich weniger als 1 kg aus kleinen Träubchen).

Pirmin Bilger: Ob es an der biodynamischen Bewirtschaftung liegt, kann ich nicht sagen, aber der Doyac duftet unglaublich herrlich nach Natur, nach Terroir und nach Vielfalt. Ebenso strahlt er einen einnehmenden Tiefgang aus. Delikat floral geprägtes Bouquet mit viel Kirsche, Himbeere und Erdbeere, dazu feinwürzige Aromen. Die perfekt…

Zusatzinformationen

Allergene
Enthält Sulfite
Vinifikation
12 Monate in zu 1/4 neuen Barriques.
Château Doyac
Château Doyac

Bordeaux, Frankreich

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Kontaktadresse

Gerstl Weinselektionen AG
Sandäckerstrasse 10
CH-8957 Spreitenbach

+41 58 234 22 88
info@gerstl.ch