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Château Haut-Maurac

Einmal mehr viel Bordeaux für wenig Geld.

Château Haut-Maurac
Rotwein · Frankreich · Bordeaux · Médoc · Haut-Médoc
Château Haut-Maurac
2020
Haut-Médoc AOC
CHF 110.00
  • Frankreich
  • 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
  • 2027 bis 2050
  • 14 - 16°C
  • 300cl (OWC-1)
  • FRA.253894.2020.D1
  • Enthält Sulfite
  • auf Anfrage

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20
  • James Suckling
    92
    |
    100

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

In Umstellung auf organische Bewirtschaftung. 
 
Max Gerstl: Traumhafter Duft, feinste schwarze Frucht verbindet sich mit verführerisch floralen und würzigen Noten, das ist eine attraktive, zutiefst berührende Duftwolke. Hei, schmeckt der gut! Immenses Geschmacksspektrum, geniale Frische im Auftakt, die Aromatik wird getragen von köstlich süssem Extrakt, alles wirkt so traumhaft spielerisch. Da ist Charme ohne Ende, das ist purer Hochgenuss, das tut der Seele gut, ich liebe seine noble Schlichtheit, verbunden mit der inneren Grösse. Der hat zumindest das gleich hohe Niveau wie der geniale 2019er, vermutlich mit sogar noch etwas mehr Potenzial. Man muss sich bewusst sein: Dieser Wein ist qualitativ ganz nahe an der absoluten Spitze von Bordeaux – und das zu einem fast unglaublichen Preis.

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Infos zum Produzenten

Olivier Decelle hat mit Jean Faure und Haut-Maurac zwei ganz aussergewöhnliche Weingüter gekauft. Er gibt auch unumwunden zu, dass nicht er selber der Kenner war, der zielgerichtet das Allerbeste gekauft hat, was es in Bordeaux gab. Es war sein Freund Jacques Boissenau, der berühmte Önologe, welcher ihm diese Tipps gegeben hat. Haut-Maurac besitzt zusammen mit den Nachbarn Sociando-Mallet und Charmail das wohl beste Lagenpotenzial im nördlichen Médoc. Die 28 Hektar Reben befinden sich in der Nähe der Gironde und sind somit begünstigt durch ein ideales Mikroklima. Zusammen mit dem in dieser Region raren Garonne-Kiesboden ergibt das ein aussergewöhnliches Terroir. Seit Olivier Decelle das Weingut im Jahr 2000 erworben hat, ist es sein erklärtes Ziel, diese Rebberge wieder in ein natürliches Gleichgewicht zu bringen. Der Aufwand ist gigantisch, sowohl finanziell wie auch körperlich. Die Rebbergs-Arbeiter wie auch deren Chef mussten mehrmals ausgewechselt werden. Olivier Decelle war selber nahe daran entnervt aufzugeben. Glücklicherweise fand er jetzt in Südfrankreich einen Chef de Culture der seine Leidenschaft für eine natürliche Bewirtschaftung der Reben zu 100% teilt. Es ist beeindruckend, diesen Mann zu erleben, wie er mit Stolz durch die Rebberge schreitet und uns erklärt wie es ihm gelingt nach und nach mit gigantischem Aufwand die chemische Unkrautvertilgung aufzugeben und sehr achtsam – um die Wurzeln nicht zu beschädigen – wieder die mechanische Bodenbearbeitung einzuführen. Im Winter werden verschiedene Getreidesorten gepflanzt, um den Boden aufzulockern und die Wurzeln der Rebstöcke zu zwingen tiefer zu gehen. Obwohl - wegen der Personalprobleme in den letzten Jahren - in den Rebbergen noch nicht alles so ist, wie Olivier Decelle es sich wünschen würde, befindet sich Haut-Maurac bereits auf Augenhöhe mit Charmail und Sociando-Mallet unter den allerbesten Cru Bourgeois im Médoc und Haut-Médoc. Olivier Decelle: Das war der Jahrgang wo man noch mehr als sonst, den Wein im Rebberg gemacht hat. Wer den Ertrag nicht im Griff hatte wurde von Fäulnis überrascht und konnte die Reife nicht abwarten, späte Ernte war extrem wichtig.

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    CHF 17.50
    75cl (OWC-12)
    auf Anfrage
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    Haut-Médoc AOC
    60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
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    CHF 18.50
    75cl (OWC-6)
    auf Anfrage
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    CHF 40.00
    150cl (OWC-3)
    Subskription lieferbar im Frühjahr/Sommer 2022
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    60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
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    CHF 25.00
    75cl (CT-6)
    ab Lager
  • Unheimlich präzis, absolute Spitzenklasse.
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    2019
    Haut-Médoc AOC
    60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
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    CHF 110.00
    300cl (OWC-1)
    Subskription lieferbar im Frühjahr/Sommer 2022
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    2018
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    CHF 280.00
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