Sarturio 2018

Pirmin Bilger: Eigentlich zücke ich die 20-Punkte-Karte nur nicht, weil die Reben erst ein zartes Alter von 6 Jahren haben. Was Andreas Nikolai aus diesen jungen Reben hervorzaubert, ist schlicht umwerfend. Was für ein tiefgründiger, hocharomatischer, magischer Duft! Schon vom 2017er waren wir wegen seiner Dichte und Fülligkeit derart begeistert, dass wir nun echt gespannt waren, welchen Einfluss der heisse Jahrgang 2018 hatte. Selbstverständlich zeigt sich der Wein wiederum geballt aromatisch mit perfekt reifer und sinnlicher Frucht, gepaart mit verführerischen, zarten Röstaromen und einem Hauch Schokolade. Ein Gaumen aus Samt und Seide, kraftvoll und doch superb elegant. Die Dichte in…