Pinot Noir Kalkofen 2022
Rarer Einzellagen-Pinot mit tollem Lagerpotenzial.
CHF 36.00
Traubensorte/n
Pinot Noir
Land
SchweizRegion
GraubündenGenussreife
Jetzt bis 2045
Trinktemperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
13%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
CHE.260459.2022
Produktblatt
Degustationsnotiz
Kalkofen ist eine Parzelle, die ganz nah bei Fläsch liegt, aber noch zu Maienfeld gehört. Das ist der erste Jahrgang mit den neuen Reben. Von dieser jungen Rebparzelle wurden dieses Jahr nur gerade 6 Fässer abgefüllt. Der Wein besticht durch ein vielfältiges Aromenbouquet von Pfeffer über Zimt, Würze und Pilze bis hin zu roten Beeren. Der höhere Tanninanteil kommt vom grösseren Anteil an neuen Barriques. Wunderbarer Schmelz, Röstaromen, angenehme Säure und ein lang anhaltender Abgang runden diesen Wein ab. Der 2022 Kalkofen verfügt über ein sehr gutes Lagerpotenzial für einen fantastischen Genuss auch in späteren Jahren. …
Vinifikation
Gärung im grossen Holzfass, Ausbau 10 Monate im Barrique (40% neu).
Kundenbewertungen
Gesamtbewertung
-
von 5