Volnay Santenots 2022

100% Ganztraubenvergärung, was sich überwiegend im fantastischen Duft mit seinem sinnlich erotischen Einschlag zeigt. Da hat man das Gefühl, der Duft kommt total aus der Tiefe. Auch am Gaumen ist knisternde Erotik, dazu passt diese fast opulente Süsse, die dann gleich wieder durch frische Frucht ins perfekte Gleichgewicht gebracht wird. Das ist ein ganz grosser Burgunder, ein überaus edles Meisterwerk, da stimmt jedes Detail, alles schwingt in vollendeter Harmonie. Der minutenlange Nachhall zeigt das immense Potenzial des Weines, ein Wein zum Niederknien schön. (mg)