Beaune Vignes Franches 2022

Beim Vignes Franches riecht man wieder etwas stärker die würzige und kühle Stilistik. Rund 70% Ganztraubenvergärung geben dem Wein zusätzliche Frische. Die Frucht ist noch etwas zurückhaltend und lässt den noblen Kräutern den Vortritt. Mit ein paar Jahren der Reifung wird hier aber ein wundervoller, delikater Mix entstehen. Aromatisch zart und elegant mit sehr saftigem Körper im Auftakt. Das ist die pure Eleganz am Gaumen. Anhand der Tanninstruktur lässt sich aber gut erkennen, dass der Wein ein grosses Zukunftspotenzial hat. Würziges, leicht pfeffriges Finale mit vielen fruchtigen Rückaromen. Ein sehr raffinierter Pinot, der seine…