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Améthyste 2020

Exzellente Rarität, zum Davonschweben schön.

Domaine des Ardoisières

Vin des Allobroges IGP
75 cl (6er-Karton)
CHF 85.00
CHF 510.00 für 6 Flaschen

ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen

Gratislieferung ab CHF 99

Traubensorte/n

Traubensorte/n

60% Persan, 40% Mondeuse Noir

Region

Region

Savoyen
Genussreife

Genussreife

2026 bis 2047

Trinktemperatur

Trinktemperatur

16-18°C

Alkoholgehalt

Alkoholgehalt

12.5%

Inhalt / Verpackung

Inhalt / Verpackung

75 cl (6er-Karton)

Allergene

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

Artikelnummer

FRA.259656.2020

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Bewertungen

Gerstl

19 | 20

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Degustationsnotiz

Sattes Rubinrot. Noch zurückhaltender Auftakt. Ein traumhafter Duft von roten Pflaumen, schwarzen Bergkirschen, dezent Lakritze, etwas kalte Asche, gepaart mit organischer Mineralität, die an schwarzen Trüffel und frisches Laub erinnert. Betörende Würze, erinnert an blühende Kräuter. Leichtfüssiger und enorm eleganter Gaumen. Die Aromen schweben nur so dahin. Komplexe, blitzsaubere Frucht mit fantastischer Mineralität und einem langen, zupackenden Abgang. Grandiose Länge und Komplexität! (pt)

Vinifikation

Aus bis zu 60% steilen Süd-Lagen, Reben werden im Gobelet-Stil erzogen, sehr karger, tiefgründiger Boden, Mica Schiste versetzt mit Muschelkalk, Ganztraubenpressung, Vergärung mit wilden Hefen; Ausbau 18 Monate in gebrauchten Barriques, Ertrag 20 hl/ha, Produktion nur 3000 Flaschen.

Domaine des Ardoisières

Die Leichtigkeit des Seins.

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