Bourgogne Aligoté La Charme aux Prêtres 2022

Den Charme aux Prêtres degustieren wir in diesem Jahr zwei Mal. Den Unterschied der beiden Weine, die dann letztlich zu einem Wein zusammengefügt werden, wollte uns Laurent zuerst nicht verraten. Der erste Wein zeigt sehr viel gelbe Frucht und Reife, gleichzeitig aber auch eine herrliche Frische und Mineralität. Der zweite Wein hingegen zeigt einen Hauch von Reduktion und etwas weniger Frucht. Am Gaumen kommt die frische Säure sofort zur Geltung und bringt Spannung und Druck. Toll, wie die Zitrusfrucht im Auftakt wie eine aufgehende Sonne alles überstrahlt. Hier sind eine unglaubliche Intensität und Energie vorhanden, die…