Le Poissenot 2022

Der zeigt zumindest zu Beginn den zartesten Duft aller bisher probierten Weine. Aber das ist so etwas von sagenhaft raffiniert, da wird alles nur ganz dezent angedeutet, wahrscheinlich weil es so viel ist, dass für jede Komponente in dieser immensen Duftwolke nur ganz wenig Platz bleibt. Das ist ein die Sinne berauschendes Parfüm. Auch am Gaumen ist es pure Feinheit. Was dieses zarte Pflänzchen an aromatischer Vielfalt zu bieten hat, ist unbeschreiblich. Das ist so ein Wein, der Aufmerksamkeit fordert und sie auch verdient. Wer sich die Mühe nimmt, ihn mit allen Sinnen zu erfassen, wird fürstlich belohnt mit einem zutiefst berührenden Genusserlebnis. Das ist Burgund, wie man es sich schöner nicht erträumen könnte!…