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Riesling Jacobus 2021

Charmante Noblesse voller Leidenschaft.

Weingut Peter Jakob Kühn

VDP.GUTSWEIN
75 cl (6er-Karton)
CHF 18.00
CHF 108.00 für 6 Flaschen

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Traubensorte/n

Traubensorte/n

Riesling

Geschmacksangabe

Geschmacksangabe

Trocken

Genussreife

Genussreife

Jetzt bis 2040

Trinktemperatur

Trinktemperatur

8-10°C

Alkoholgehalt

Alkoholgehalt

12%

Inhalt / Verpackung

Inhalt / Verpackung

75 cl (6er-Karton)

Allergene

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

Artikelnummer

DEU.260056.2021

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Bewertungen

Gerstl

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Degustationsnotiz

Das ist Kühns Handschrift, verbunden mit diesem kühlen Jahrgang ist das ein einzigartiges Vergnügen. Das Bouquet strahlt viel Tiefgang aus, man muss sich etwas Zeit lassen, gelbe Frucht, alles sehr fein gewoben. Im Gaumen eine schön salzige Note, reifes Fruchtbild mit viel Schmelz, schöner Trinkfluss, etwas facettenreicher als in warmen Jahrgängen, viel Rasse und Klasse, alles sehr schön proportioniert. (rm)

Vinifikation

100% Handlese, 100% Ganztraubenpressung, über mehrere Stunden, spontane Gärung, keine Weinkosmetik, nur die pure Traube, im grossen Holzfass auf der Hefe ausgebaut, genauso schmeckt der Wein auch. Im 2021 wurde nur ein Drittel einer normalen Ernte produziert. 

Weingut Peter Jakob Kühn

Seit mehr als 230 Jahren betreibt die Familie Kühn Weinbau im mittleren Rheingau. Über 10 Generationen wurde das Wissen um diese besonderen Weinbergslagen mit ihren von Phyllitschiefer und Taunusquarzit geprägten Böden weitergegeben und vertieft.

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