Derthona 2021
Genialer Einstieg in die Timorasso-Welt.
CHF 22.50
statt CHF 25.00
Traubensorte/n
Timorasso
Land
Italien
Region
Piemont
Appellation
Colli Tortonesi
Genussreife
Jetzt bis 2030
Trinktemperatur
10-12°C
Alkoholgehalt
14%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
ITA.259519.2021
Produktblatt
Degustationsnotiz
Sehr frische, zartblumige Nase, Akazienblüten, weisser Pfirsich, reifer gelber Apfel, leichte Honignote, etwas Salbei, Haselnüsse sowie mineralische Noten. Am Gaumen straff und geradlinig mit viel Präsenz, deutliche Mineralität wahrnehmbar. Betörend schöne Balance zwischen der erfrischenden Säure und dem etwas breiteren Körper. Ganz leicht cremige Textur, die im langen Abgang von der unglaublichen Frische und Mineralität abgelöst wird. Ein Bilderbuch-Timorasso mit grossartiger Länge, der perfekte Einstieg in die spannende Welt dieser charaktervollen Traubensorte. (rr)
Vinifikation
Ausbau im Stahltank, für mind. 10 Monate auf der Hefe belassen.
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