Riesling Brandstatt 2020

Pier Tognini: Brandstatt ist Peters Rekultivierungsprojekt im kühlsten Gebiet der Wachau. Der verwahrloste Weingarten wurde wieder mit Riesling bestockt. Er keltert auf diesem urtümlichen Terrassen-Rebberg einen kompromisslosen Wein, bei dem das Terroir und eine alte Weinbereitungs-Tradition zum Ausdruck kommen. Zitronengelb mit grünen Reflexen. Komplexer Auftakt. Feine Aromen von exotischen Früchten, grüne Mango, frische Ananas, Papaya und Passionsfrucht, gepaart mit Limetten und Mandarinenschale. Dazu florale Noten von Jasmin und wilden Rosen. Am Gaumen schwebend, filigran und komplex; exotische Früchte und florale Noten mit Limetten und Zitrone. Deutliche Mineralität mit edler Kräuterwürze. Der Brandstatt endet harmonisch, tief und anhaltend mit salzig-fruchtigem Finish.