Oiseau Rare 2020
CHF 22.50
statt CHF 25.00
Traubensorte/n
Grenache
Land
Frankreich
Region
Languedoc-Roussillon
Appellation
Maury
Genussreife
Jetzt bis 2032
Trinktemperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
14.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.259935.2020
Produktblatt
Degustationsnotiz
Oiseau Rare bedeutet so viel wie «der seltene Vogel». Es ist eine Hommage an den Habichtsadler, der ab und an über den Weinbergen von Mas Amiel kreist. Dieser neue Flaggschiff-Wein ist eine reinsortige Grenache von den ältesten, über 100 Jahre alten Reben des Weinguts.
Und wow, schon die Nase ist der absolute Hammer! Reife, rote Beerenfrucht von Weintraube, Walderbeere, Schwarzkirsche, Holunder und einem Touch Himbeere. Sehr komplexes Fruchtbukett, sehr tief und vielschichtig mit so viel Schub. Viel helle Lakritze, das ganze auch tänzelnd floral untermalt mit Veilchen und getrockneten Rosenblättern. Hinzu kommt ein leicht würziger Einschlag von Lorbeer und feine…
Vinifikation
Zum Teil entrappt und ein Teil als Ganztraube spontan im offenen Holz vergoren. Ausbau in Amphoren, im Beton-Ei, in gebrauchten Barriques und Tonneaux.
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