Savennières Roche aux Moines 2018
Das absolute «must have» der Domaine FL.
CHF 62.00
statt CHF 69.00
Traubensorte/n
Chenin Blanc
Land
Frankreich
Region
Loire
Subregion
Anjou-Saumur
Appellation
Savennières
Genussreife
Jetzt bis 2041
Trinktemperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
15%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Artikelnummer
FRA.256060.2018
Produktblatt
Degustationsnotiz
Trauben von Reben in Loire-Nähe, gehört zu den ältesten Parzellen der AOC.
Der mehrheitlich rote, mit Sand durchsetzte Schieferboden ergibt diesen enorm komplexen und langlebigen Wein. Leuchtendes Goldgelb. Komplexer Auftakt. Herrliche Aromen von frischen Steinfrüchten, gebackener Birne, Apfelkuchen, vermischt mit leichten Noten nach Brioche, Honig, Haselnüssen und Jasminblüten. Perfekt eingebaute Barrique wirkt niemals störend. Am Gaumen cremig voller Schmelz und Eleganz. Gute Säure begleitet die Aromen bestens. Wieder Birnen und weisse Steinfrüchte mit leichten Noten nach weissem Trüffel. Einfach herrlich, dieser Chenin! Der Wein endet anhaltend und fruchtbetont mit leicht salziger Note.(pt)
Vinifikation
Ausbau 12 Monate in Holzfässern (600 l), danach 6 Monate in konischen Gärbottichen.
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