Château La Fleur 2021
Grosses, klassisches Bordeaux-Vergnügen.
CHF 33.00
Traubensorte/n
78% Merlot, 22% Cabernet Franc
Land
Frankreich
Region
Bordeaux
Subregion
Libournais
Appellation
St-Emilion
Genussreife
2027 bis 2060
Trinktemperatur
16-18°C
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Holzkiste)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.256810.2021.F6
Produktblatt
Degustationsnotiz
Aus nördlicher Lage von St. Emilion, September und Oktober waren wunderschön, die Trauben konnten perfekt reifen; Ausbau in neuen Barriques (60%), Betontanks (35%) und Amphoren (5%), wegen Frost nur 6000 Flaschen produziert.
Pirmin Bilger: Da die Cabernet-Franc-Lage besser vor Frost geschützt war, ist der Anteil beim Jahrgang grösser als normal. Das gibt dem La Fleur einen herrlich würzigen und tiefgründigen Hintergrund. Delikate Frische mit reifer Kirschenfrucht, Sauerkirsche, Johannisbeere und etwas Himbeere. Auch wegen der wunderschönen floralen Aromen hat der La Fleur einen tänzerischen, überaus eleganten Auftritt. Am Gaumen zeigt sich sofort die delikate und erfrischende Säure mit köstlicher Extraktsüsse.…
Vinifikation
Ausbau in neuen Barriques (60%), Betontanks (35%) und Amphoren (5%)
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