Gevrey-Chambertin En Billard 2020

Pirmin Bilger: Ein Gevrey-Chambertin wie aus dem Bilderbuch. Der Duft ist einfach zum Hineintauchen schön und strahlt eine unglaublich tolle, reife Frucht aus. Mir gefällt diese Kombination aus roter und schwarzer Frucht im Zusammenspiel mit würzigen und kühlen Aromen. Auch die Mineralität kommt hier nicht zu kurz – überhaupt scheint hier alles versammelt zu sein, was man im Burgund liebt. Die Extraktsüsse setzt sich beim ersten Schluck sofort in Szene und verleiht den wuchtigen Fruchtaromen einen besonders glanzvollen Auftritt - wow, ist das genial! Hier spielt sich der pure Genuss am Gaumen ab, dass ist schlicht und einfach der Wahnsinn.…