Riesling Berg Schlossberg Katerloch 2020

Peter Perabo erzählt uns, dass man hier im Jahr 2020 kleine Trauben in der Grösse von Johannisbeeren geerntet hat. Der Wein birgt eine enorme Kraft in sich, was im Duft mit seiner enormen Ausstrahlung sofort erkennbar wird. Ein Bouquet, das würziger ist als die anderen Rieslinge und gleichzeitig sehr viel reife zitrische und gelbe Frucht in sich trägt. Gewaltiger Auftakt am Gaumen, jetzt schmeckt und spürt man die enorme Konzentration im Katerloch. Diese Lage befindet sich in einer Art Tal im Schlossberg, wodurch es dort immer etwas kühler ist. Die Mineralität im Wein ist genial,…