Syrah 2019
Wie ein grosser Rhône-Syrah.
CHF 31.50
Traubensorte/n
Syrah
Land
Österreich
Region
Niederösterreich
Appellation
Carnuntum
Genussreife
Jetzt bis 2036
Trinktemperatur
16-18°C
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
AUT.255729.2019
Produktblatt
Degustationsnotiz
Pier Tognini: Beeindruckender Syrah, der die trockenen und heissen Bedingungen des Spitzerbergs in eleganter Alte-Welt-Art zum Ausdruck bringt. Dichtes Rubinviolett. Charaktervolle SyrahWürze, Oliven, orientalischer Tabak, geräucherter Speck und schwarzer Pfeffer, begleitet von steiniger Mineralität und rotfruchtigen Aromen. Am Gaumen sehr elegant mit feinkörnigen Tanninen. Gut stützende Säure, die Aromen werden bestens unterstützt. Dezente Noten von roten und schwarzen Früchten mit subtilen Anklängen von kaltem Rauch. Der Syrah endet lang und kräftig mit würzigmineralischem Finale.
Weitere internationale Bewertung: 18,5/20 Gault&Millau
Vinifikation
Trauben von den Spitzerberg-Rieden Roterd und Spitzer am Südhang; Ausbau rund 20 Monate in grossen, alten Holzfässern, Abfüllung ohne Filtration.
Genussempfehlung
Passt gut zu geschmorten Gerichten sowie Wildente mit Preiselbeersauce.
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