Weinbau von Tscharner

Dieser reine Chardonnay macht fast sprachlos.

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2019 Churer Chardonnay
AOC Graubünden
75cl (CT-12)
CHF 66.00
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Artikel CHE.255750.2019
Subregion
Chur
Traubensorte/n
Chardonnay
Genussreife
2023 bis 2040
Trinktemperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
14.5%
Inhalt / Verpackung
75cl (CT-12)
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Bewertungen

Gerstl
19+|20
Robert Parker
93|100
Falstaff
93|100

Degustationsnotiz

Pirmin Bilger: 2019 ist erst der dritte Jahrgang des Chardonnay aus dem Haus von Tscharner. Ich staune über die Aromatik der noch sehr jungen Reben. Johann-Baptista wollte eigentlich nie reinen Chardonnay machen, ein 2002er von Coche-Dury liess ihn aber seine Meinung ändern. Er informierte sich, wie im Burgund die Chardonnay gekeltert werden und hat dies nun im eigenen Betrieb umgesetzt. Pure Mineralität und ein erstaunlicher Tiefgang. Einen Chardonnay mit einer solchen Qualität – und dies von so jungen Reben – habe ich noch nie probiert. Das ist die totale Feinheit und Eleganz im Glas. Am Gaumen mit genüsslichem Schmelz und…

Zusatzinformationen

Allergene
Enthält Sulfite
Weinbau von Tscharner
Weinbau von Tscharner

Gian-Battista von Tscharner: «Wir bringen unsere Weine erst auf den Markt, wenn sie genügend gereift sind.»

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