Weinbau von Tscharner
Dieser reine Chardonnay macht fast sprachlos.
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Degustationsnotiz
Pirmin Bilger: 2019 ist erst der dritte Jahrgang des Chardonnay aus dem Haus von Tscharner. Ich staune über die Aromatik der noch sehr jungen Reben. Johann-Baptista wollte eigentlich nie reinen Chardonnay machen, ein 2002er von Coche-Dury liess ihn aber seine Meinung ändern. Er informierte sich, wie im Burgund die Chardonnay gekeltert werden und hat dies nun im eigenen Betrieb umgesetzt. Pure Mineralität und ein erstaunlicher Tiefgang. Einen Chardonnay mit einer solchen Qualität – und dies von so jungen Reben – habe ich noch nie probiert. Das ist die totale Feinheit und Eleganz im Glas. Am Gaumen mit genüsslichem Schmelz und…
Zusatzinformationen
Gian-Battista von Tscharner: «Wir bringen unsere Weine erst auf den Markt, wenn sie genügend gereift sind.»
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Kontaktadresse
Gerstl Weinselektionen AG
Sandäckerstrasse 10
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+41 58 234 22 88
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