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Lupus Pinot Noir 2019
Einzellagen-Pinot der Extraklasse.
Bewertungen
Degustationsnotiz
Im 2019 Lupus von «Pinot-Noir-Weltmeister» und «GaultMillau Rookie des Jahres» Georg Schlegel aus Jenins/Bündner Herrschaft steckt wieder ein schöner Teil aus der Top-Lage Pradafant. Das ist eine der ältesten Lagen mit einem geringen Ertrag von nur 600-700g/m².
Pirmin Bilger: Der Jahrgang 2019 zeigt sich schön klassisch, mit perfekter Säure und muskulösen, aber harmonisch eingebundenen Tanninen. Belebend frisches Bouquet mit wunderschönem Fruchtcharme. Rotfruchtige Eleganz verbindet sich mit einer unwiderstehlichen Würze und einem Schwall von Kräutern. Ohne seine Herkunft zu verleugnen, kommt es einem delikaten Burgunder-Bouquet schon sehr nahe. Der Gaumen präsentiert sich sehr saftig mit ungeheurer Spannung, aber gleichzeitig auch…
Vinifikation
Der Pinot-Noir-Weltmeister aus Jenins.
Kundenbewertungen
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