El Puño red 2019
Weltklasse-Garnacha voller Kraft und Eleganz.
CHF 34.00
Degustationsnotiz
Die 2019er-Version hat in Sachen Komplexität nochmals eine Schippe draufgelegt und verbindet bereits im Bouquet die schöne Frucht mit einer herrlichen Garnacha-Würze, alles ist unterlegt von einer genialen Frische. Dunkle und rote Frucht, orientalische Gewürze, schwarzer Pfeffer und eine feine Menthol-Note strömen aus dem Glas. Saftig und zupackend am Gaumen, die Tannine sind wunderbar feinkörnig und verleihen dem El Puño eine noble Struktur. Besitzt Kraft und Tiefe, zeigt sich aber von der eleganten Seite, schmeichelt mit delikaten Aromen von reifen Walderdbeeren, roten Kirschen und süssen Gewürzen dem Gaumen. Sehr langes, frisches Finale mit der…
Vinifikation
Trauben aus verschiedenen Weinbergen in den hohen Lagen von Calatayud; Ausbau 16 Monate in 500-Liter-Fässern.
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