Christian Zündel

Charakter-Merlot von den Charakter-Winzer:innen.

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2019 Merlot Terraferma
Ticino DOC
75cl (CT-6)
CHF 48.00
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Artikel CHE.252930.2019
Region
Tessin
Appellation
Malcantone
Traubensorte/n
Merlot
Genussreife
Jetzt bis 2030
Trinktemperatur
16-18°C
Inhalt / Verpackung
75cl (CT-6)
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Gerstl
18|20

Degustationsnotiz

Pier Tognini: Mittleres Bordeauxrot. Kühler, eigenständiger Auftakt. Sehr frische Aromen von Sauerkirschen, roten Pflaumen, Feigen, gepaart mit dezenten Noten nach grünen Peperoni und weissem Pfeffer. Kalkig-mineralische Anklänge, keine Barrique-Noten, der Terraferma erscheint wie in einem sehr grossen Holzfass ausgebaut. Rotfruchtige Aromen, wilde Kräuter, etwas grüner Pfeffer, gepaart mit einer knackigen Säure, die eher an einen Pinot Noir erinnert. Leichtfüssiger, mittelkräftiger Abgang, packt zu und erzeugt einen enormen Speichelfluss. Für Liebhaber feinfruchtiger, eleganter Merlots, grenzt sich total ab von den restlichen Merlots aus dem Tessin.

Zusatzinformationen

Allergene
Enthält Sulfite
Vinifikation
Ausbau 18 Monate in gebrauchten Barriques.
Christian Zündel
Christian Zündel

Eine Familie setzt konsequent auf Biodynamie.

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