Christian Zündel
Charakter-Merlot von den Charakter-Winzer:innen.
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Bewertungen
Degustationsnotiz
Pier Tognini: Mittleres Bordeauxrot. Kühler, eigenständiger Auftakt. Sehr frische Aromen von Sauerkirschen, roten Pflaumen, Feigen, gepaart mit dezenten Noten nach grünen Peperoni und weissem Pfeffer. Kalkig-mineralische Anklänge, keine Barrique-Noten, der Terraferma erscheint wie in einem sehr grossen Holzfass ausgebaut. Rotfruchtige Aromen, wilde Kräuter, etwas grüner Pfeffer, gepaart mit einer knackigen Säure, die eher an einen Pinot Noir erinnert. Leichtfüssiger, mittelkräftiger Abgang, packt zu und erzeugt einen enormen Speichelfluss. Für Liebhaber feinfruchtiger, eleganter Merlots, grenzt sich total ab von den restlichen Merlots aus dem Tessin.
Zusatzinformationen
Eine Familie setzt konsequent auf Biodynamie.
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