Weingut Pöckl
Gänsehautwein! Aber leider ist alles top secret.
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Degustationsnotiz
Markus Utiger: Im Mystique stecken die grossen Geheimnisse der Familie Pöckl, nichts davon wird verraten. In aussergewöhnlichen Jahrgängen wird dieser Wein in kleinsten Mengen produziert. Dabei werden die feinsten Details in Reben und Keller erforscht, damit diese Erkenntnisse danach ins ganze Sortiment einfliessen können. Tiefdunkles Rubin mit violetten Reflexen, bereits optisch ist der Wein sehr dicht. Ein Gänsehaut-Bouquet! Aromen mit Kraft und zugleich unglaublicher Eleganz nach edlen orientalischen Gewürzen, Süssholz, reifen, knackigen Beeren, mit einem Hauch Leder und ganz wenig Vanille. Das eindrucksvolle Aromaspiel ist ein Spektakel. Bei jedem Reinriechen zeigen sich die Aromen in einer neuen Konstellation. Am Gaumen vom Auftakt an eine beeindruckende Aromawolke. Und wieder begeistern die fleischige, dichte Struktur und die ausgleichende Eleganz! Der Körper berührt den ganzen Gaumen. Dabei sind die Tannine von herausragender Qualität und stehen für ein riesiges Reifepotenzial. Wiederum komplexe, verwobene Aromen nach süsslicher Würze und schwarzer Schokolade. Ein Langstreckenläufer, der in vielen Degustationen für Aufsehen sorgen wird.…
Zusatzinformationen
Herausragende Spitzenweine vom Neusiedlersee.
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Kontaktadresse
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