Cuvée de la House 2018

Die «Cuvée de la House» ist eine Spezialselektion von Château Seguin von einer speziellen, rund 1 ha grossen Parzelle. 

Pirmin Bilger: Der Duft kommt leicht wuchtiger daher als der Seguin, ist dabei aber nicht weniger verführerisch oder elegant mit mehr Terroirwürze und noblen, kakaoartigen Röstaromen. Die Reife ist durch die biologische Bearbeitung etwas weiter fortgeschritten, dadurch erscheint der Wein etwas fülliger. Er erinnert mich von der Stilistik fast ein wenig an Tertre Rôteboeuf. Am Gaumen kommt eine faszinierende Fülle an Aromen nach extrem viel schwarzer, reifer Frucht zur Geltung. Zum Abgang hin mit Röstaromen, Schokolade und Kaffee, das ist unglaublich…