Dieu de Viège Assemblage 2018

Pier Tognini: Das Liebliche des Gewürztraminers und die Säure von Chardonnay und Fendant verleihen dieser Assemblage Blanc im Gaumen eine exzellente Harmonie. Helles Goldgelb. Aromatischer Auftakt. Aromen nach gelbem Pfirsich und frischen Nektarinen mit einem Hauch Quitten. Dazu florale Noten nach Rosen. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und edel, mit subtilen fruchtigen Aromen nach Quitte, Pfirsich und Nektarinen. Wird getragen von einer tollen Säure, wirkt nie überladen oder opulent. Der Dieu de Viège endet lang und anhaltend mit einem salzig-mineralischen Finale.