Sottimano

Herrlich saftiger Barbaresco von Einzellage.

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2017 Barbaresco Pajoré
Barbaresco DOCG
75cl (CT-6)
CHF 75.00
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Artikel ITA.251049.2017
Region
Piemont
Appellation
Barbaresco
Traubensorte/n
Nebbiolo
Genussreife
Jetzt bis 2037
Trinktemperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
14.5%
Inhalt / Verpackung
75cl (CT-6)
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Gerstl
18+|20
Robert Parker
93|100

Degustationsnotiz

Roman Rüdisühli: Rubin mit granatroten Reflexen. Aromen von dunklen Rosen, Walderdbeeren und dunklen Kirschen sowie Lakritze, gepaart mit Tabak und Sandelholz. Markante Mineralität erinnert an nassen Granit. Die Barrique ist nie spürbar, unterstützt den Wein aber bestens. Am Gaumen feinkörnige Tannine, seidiger Gaumenfluss mit Druck und mittlerer Länge. Die Aromen kommen voll zu Geltung, Anklänge von Rosen und wilden Beeren, Kräutern mit etwas Lakritze und leichten Rauchnoten. 

Zusatzinformationen

Allergene
Enthält Sulfite
Vinifikation
22 Monate in gebrauchten französischen Barriques.
Sottimano
Sottimano

Der Burgunder-Fan aus dem Piemont.

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