Mofete Rosso 2017
Verheissungsvolle Genuss-Eruption.
CHF 45.00
Traubensorte/n
80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio
Land
Italien
Region
Sizilien
Appellation
Etna
Genussreife
Jetzt bis 2033
Trinktemperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
13.5%
Inhalt / Verpackung
150 cl (3er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
ITA.252561.2017
Produktblatt
Degustationsnotiz
10- bis 40-jährige Reben.
Pier Tognini: Mittleres Rubingranat. Würzig-mineralischer Auftakt. Noten nach roten Steinfrüchten, wilden Brombeeren, untermalt von mediterranen Kräutern, dazu etwas Rauch und Vulkanasche. Weicher Gaumenfluss mit reifen Tanninen und rotfruchtigen Aromen, toll gestützt von der belebenden Säure. Subtile Noten nach Gewürzen und Kräutern, begleitet von faszinierender Mineralität. Der Mofete endet mittelkräftig mit leicht balsamischen Noten.
Vinifikation
Ausbau 12 Monate in Stahltanks und Eichenfässern.
Das junge Weingut mit nachhaltiger Herkunfts-Philosophie kreiert herrlich eigenständige Sizilianer mit viel Noblesse.
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