Palmento Costanzo
Verheissungsvolle Genuss-Eruption.
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Bewertungen
Degustationsnotiz
10- bis 40-jährige Reben.
Pier Tognini: Mittleres Rubingranat. Würzig-mineralischer Auftakt. Noten nach roten Steinfrüchten, wilden Brombeeren, untermalt von mediterranen Kräutern, dazu etwas Rauch und Vulkanasche. Weicher Gaumenfluss mit reifen Tanninen und rotfruchtigen Aromen, toll gestützt von der belebenden Säure. Subtile Noten nach Gewürzen und Kräutern, begleitet von faszinierender Mineralität. Der Mofete endet mittelkräftig mit leicht balsamischen Noten.
Zusatzinformationen
Das junge Weingut mit nachhaltiger Herkunfts-Philosophie kreiert herrlich eigenständige Sizilianer mit viel Noblesse.
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Kontaktadresse
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