Palmento Costanzo

Verheissungsvolle Genuss-Eruption.

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2017 Mofete Rosso
Etna Rosso DOP
75cl (CT-6)
CHF 18.00statt CHF 20.00
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Artikel ITA.252557.2017
Region
Sizilien
Appellation
Etna
Traubensorte/n
80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio
Genussreife
Jetzt bis 2033
Trinktemperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
13.5%
Inhalt / Verpackung
75cl (CT-6)
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Gerstl
17|20

Degustationsnotiz

10- bis 40-jährige Reben.

Pier Tognini: Mittleres Rubingranat. Würzig-mineralischer Auftakt. Noten nach roten Steinfrüchten, wilden Brombeeren, untermalt von mediterranen Kräutern, dazu etwas Rauch und Vulkanasche. Weicher Gaumenfluss mit reifen Tanninen und rotfruchtigen Aromen, toll gestützt von der belebenden Säure. Subtile Noten nach Gewürzen und Kräutern, begleitet von faszinierender Mineralität. Der Mofete endet mittelkräftig mit leicht balsamischen Noten.

Zusatzinformationen

Allergene
Enthält Sulfite
Vinifikation
Ausbau 12 Monate in Stahltanks und Eichenfässern.
Palmento Costanzo
Palmento Costanzo

Das junge Weingut mit nachhaltiger Herkunfts-Philosophie kreiert herrlich eigenständige Sizilianer mit viel Noblesse.

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