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I Cantoni 2017

Einzellagen-Valpolicella, der richtig Freude macht.

Novaia

Valpolicella Classico DOC Superiore
75 cl (6er-Karton)
CHF 25.00
CHF 150.00 für 6 Flaschen

ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen

Gratislieferung ab CHF 99

Traubensorte/n

Traubensorte/n

Corvina, Corvinone, Rondinella

Region

Region

Veneto
Appellation

Appellation

Valpolicella
Genussreife

Genussreife

Jetzt bis 2028

Trinktemperatur

Trinktemperatur

14-16°C

Inhalt / Verpackung

Inhalt / Verpackung

75 cl (6er-Karton)

Allergene

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

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ITA.252440.2017

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Bewertungen

Gerstl

17+ | 20

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Degustationsnotiz

Sattes Rubingranat. Einladender Auftakt. Aromen von Amarenakirschen, Heidelbeeren, roten Kirschen und roten Johannisbeeren. Organische Mineralität mit sehr gut verwobener Barrique wird von würzigen Komponenten begleitet. Subtile Minze-Aromen verleihen ihm eine wohltuende Frische. Am Gaumen kräftig mit Schmelz und guter Struktur. Mit seidigen Tanninen wird er zu einem harmonischen Trinkerlebnis. Das Finale ist mittelkräftig und langanhaltend, begleitet von einer subtilen mineralischen Note.

Vinifikation

Aus der Einzellage «I Cantoni» auf 350 m Höhe, vulkanischer Boden mit Tuff und Kalk durchzogen. Ausbau 18 Monate in gebrauchten Barriques.

Novaia

Grosse Amarone aus hohen Lagen.

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