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Pinot Noir Fürscht 2017

Der Top-Pinot vom Fuss der Churfirsten.

Casa Nova

AOC St. Gallen
75 cl (6er-Karton)
CHF 36.00

online nicht verfügbar

6 Flaschen verfügbar im Gerstl Wein&Shop Sempach

Traubensorte/n

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Pinot Noir

Genussreife

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Jetzt bis 2034

Trinktemperatur

Trinktemperatur

16-18°C

Alkoholgehalt

Alkoholgehalt

13%

Inhalt / Verpackung

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75 cl (6er-Karton)

Allergene

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Enthält Sulfite

Artikelnummer

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CHE.250732.2017

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Degustationsnotiz

Fürscht ist die Lage direkt in Walenstadt unter den steilen Felswänden der Churfirsten. Diese nach Süd-Westen exponierte und geschützte Lage ist der Garant für den Top Pinot Noir Fürscht. Komplexer Auftakt. Tiefe Aromen von wilden Kirschen, Walderdbeeren und Himbeeren, untermalt von Veilchen, Lakritze, edlen Röstnoten, Vanille, dazu markante Mineralität. Am Gaumen sehr harmonisch mir Druck und Tiefe. Tolles Tannin und gute Säure machen den Wein vielseitig und komplex. Der «Fürscht» endet kräftig und elegant mit deutlich mineralischer Würze.

Vinifikation

14 Monate in französischen Barriques, Ganztraubenvergärung.

Casa Nova

Biodynamischer Weinbau am Walensee.

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