Roberto Voerzio
Ein spannender Barolo aus einer Cool-Climate-Lage.
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Degustationsnotiz
Fossati ist eine Lage, die noch oberhalb von Cerequio, aber unterhalb von La Serra, also ungefähr auf der Höhe von Brunate liegt. Also eine Cool-Climate-Lage, die mit den kühlsten und finessenreichsten Weinen von Voerzio wetteifert. Der gleiche Ansatz hier wie überall mit 10’000 Stöcken/ha bei 300 g Traubenertrag/Stock. Fossati spielt in der allerersten Reihe, und doch ist die Nase etwas wärmer, reicher und üppiger als La Serra, nur vielleicht nicht ganz so süss wie Brunate. Schon etwas stylischer, hier kommt auch Schwarzkirsche dazu und viel Florales, sehr verspielt. Woran es liegt, weiss ich nicht, aber der Wein hat auf jeden…
Zusatzinformationen
Roberto Voerzio: Der Exzentriker im Barolo-Olymp.
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