Novaia
Exzellenter roter Süsswein aus der Gardasee-DOCG.
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Degustationsnotiz
Der Recioto Le Novaje stammt aus der Valle di Marano, einem Tal in der Classico-Zone der DOCG. Die DOCG grenzt an den Gardasee, ist in kleine Täler unterteilt und verfügt über einige der besten Lagen im ganzen Veneto.
Sattes Granatrubin. Konzentrierte Aromen von Trockenfrüchten wie Feigen, Pflaumen und eingelegten Kirschen. Leicht rauchig, kräuterig, balsamisch, untermalt von floralen Noten, die an welke Rosen erinnern. Dazu edle Aromen von Mokka, Kaffee und Schokolade. Süsser Gaumen mit butterweichen Tanninen und erstaunlicher Frische. Die Aromen bestätigen sich, süsse Trockenfrüchte, karamellisierte Orangen und rauchig-würzige Noten. Langer, voller Abgang mit süssen Fruchtnoten und erdig-nussigen…
Zusatzinformationen
Genussempfehlung
Grosse Amarone aus hohen Lagen.
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