Bodega Vivaltus

Parker: This is really amazing!

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2016 Vivaltus
Ribera del Duero DO
150cl (OWC-3)
CHF 193.00
ab Lager
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Artikel ESP.255017.2016
Traubensorte/n
97% Tempranillo, 3% Cabernet Sauvignon
Trinktemperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
14.5%
Inhalt / Verpackung
150cl (OWC-3)
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Guia Penin
96|100
Robert Parker
96|100
Tim Atkin MW
97|100

Degustationsnotiz

Robert Parker: The eponymous 2016 Vivaltus was really impressive. I was already amazed at the unbottled sample, and the finished wine seems even better! It's a blend of Tempranillo with some Cabernet Sauvignon and Merlot, mostly from old vines. It fermented in stainless steel with neutral yeasts and aged for around 12 months in French barriques, 20% of them new. But there's no oak in the nose, which is ethereal and perfumed, elegant and nuanced, with notes of violets, wild berries and herbs. The palate shows ultra-refined tannins and comes through as beautifully textured, with a fine, chalky minerality, very…

Zusatzinformationen

Allergene
Enthält Sulfite
Vinifikation
Aus 70 bis 100-jährigen Reben; Ausbau 11 Monate in französischen Barriques. Davon 20% Neuholz und 80% zweite Belegung. 
Bodega Vivaltus
Bodega Vivaltus

Ribera del Duero, Spanien

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