Wir wissen nicht wie dieser Wein entstanden ist, aber er hat so eine wunderbar warmherzige Ausstrahlung und einen herrlich verführerischen, komplexen und tiefgründigen Duft. Am Gaumen wirkt er im Moment etwas verschlossener als der «affiné en fût». Aber das ist ein ganz raffinierter Kerl, da steckt wohl mehr dahinter, als man auf Anhieb vermuten würde, das ist burgundische Feinheit, der Wein hat auch viel gemeinsam mit einem jungen Burgunder. Und er hat einen herzerfrischenden Charme, er ist einfach köstlich, Trinkvergnügen pur.