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Barolo La Serra 2014

So delikat und unglaublich fein.

Barolo DOCG
75 cl (6er-Karton)
CHF 202.50statt CHF 225.00
CHF 1’215.00 für 6 Flaschen
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Gratislieferung ab CHF 99
Traubensorte/n
Nebbiolo
Region
Piemont
Subregion
Langhe
Appellation
Barolo
Genussreife
Jetzt bis 2055
Trinktemperatur
16-18°C
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
ITA.248298.2014

Bewertungen

Gerstl
19+|20
Raffaele Vecchione
96|100
0 Kundenbewertungen

Degustationsnotiz

So delikat, so unglaublich fein und gleichzeitig so süss. So intensiv und pikant. Diese Süsse und dazu diese immense Säure. Der PH-Wert liegt bei 3,3 und die Säure ist für Barolo extrem hoch mit 6,4 Gramm in seinen ganzen 2014er Baroli. Und diese tolle Frische ist im Mund sehr zu spüren. Diese enorme Komplexität, die ganze Bandbreite von diesem extrem tiefen PH-Wert und dieser hohen Säure. Das Ganze mit dieser reifen und intensiven Frucht. Nein, La Serra 2014 hat nicht diese Tanninstruktur, diese Power, diese unglaublich kraftvolle Art der Jahrgänge 2012 und 2013, aber diese Feinheit aus 2011 erreicht er…

Vinifikation

Ausgebaut 24 Monate in Barriques.
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Roberto Voerzio
Roberto Voerzio

Roberto Voerzio: Der Exzentriker im Barolo-Olymp.

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