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Zündel Christian, Ticino DOC, Coò

Fast schwerelos-tänzelnder Chardonnay.

  • Neu
Zündel Christian, Ticino DOC
Weinpassion für die Schweiz | Schweiz | Ticino | Ticino
Zündel Christian, Ticino DOC
2017
Coò
CHF 27.00
75cl (CT-6)
  • Schweiz
  • Chardonnay
  • Jetzt bis 2033
  • 16 - 18°C
  • 18 Monate in gebrauchten Barriques
  • 75cl (CT-6)
  • CHE.250756.2017
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    18
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

100% Chardonnay
 
Sattes, jugendliches Purpur. Tiefer, komplexer Auftakt. Aromen von reifen Pflaumen, roten Wildkirschen, wilden Brombeeren und Cassis Likör. Begleitet von Sandelholz, Tabak, weißem Pfeffer und Bitterschokolade. Deutliche Mineralität. Am Gaumen zeigt der legendäre Orizzonte pure Eleganz, feinste Tannine, wunderbar tieffruchtige Aromen von schwarzen Beeren und Pflaumen, untermalt von Lakritze, Cassis und schwarzen Kirschen. Der Orizzonte endet lang und kräftig mit markanter Graphitnote. Einer der besten Rotweine aus dem Tessin.

Genussempfehlung

Passt sehr gut zu Dryed Aged Beef mit Morchelsauce und Pommes Duchesse.
 

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Infos zum Produzenten

Christian Zündel polarisiert nicht nur unter den Liebhaberinnen und Liebhabern von Tessiner Weinen, sondern auchunter den Winzerinnen und Winzern. Er hat seine ganz eigene, unverwechselbare Art, sehr klare und straffe Gewächse in die Flasche zu bringen. Man sollte ihnen mit Offenheit und Interesse begegnen, denn sie fordern uns heraus, weil sie nicht dem Mainstream entsprechen, sondern den Weinhorizont erweitern. Mit ihren kühlen und frischen Aromen eigenen sich die Weine von Zündel perfekt als Essensbegleiter. Sie wirken nie einnehmend oder opulent, aber sie sind sehr präsent und bereichern mit ihrem Charakter ein Gericht bestens. Mit hohem Respekt vor der Natur pflegt Christian seine Reben sanft und mit innerer Ruhe. Im Keller gibt es keine Geheimnisse. Die Weine werden traditionell gekeltert und danach während mehreren Monaten in gebrauchten Eichenfässern veredelt. Der Einfluss vom Holz bleibt dadurch minim und lässt der Frucht ihren Platz. Lassen sie sich vom Zauber der Weine von Christian Zündel ansteckenund geniessen Sie mit jedem Schluck Charakter und Eleganz.

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