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Herterwein, AOC Zürich, Strix Chardonnay

Überaus eigenständiger Chardonnay.

Herterwein, AOC Zürich
Weisswein | Schweiz | Schweiz | Schweiz
Herterwein, AOC Zürich
2015
Strix Chardonnay
CHF 32.50
75cl (CT-6)
  • Schweiz
  • Chardonnay
  • Jetzt bis 2025
  • Maischevergorener Chardonnay!
  • 75cl (CT-6)
  • CHE.245984.2015
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    18+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Mittleres Goldgelb. Zugänglicher Auftakt. Leicht oxidative Aromen von fermentiertem Heu, Orangenschalen, Trockenfrüchten, untermalt von Wiesenkräutern und einem Hauch Mandeln. Eher trockener Gaumen mit zupackender Säure und leichten Tanninen von der Maischegärung. Die Aromen bestätigen sich, Orangenschalen und Kräuter. Der Strix endet mittelkräftig, leicht salzig, mit dezenter mineralischer Note.

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Infos zum Produzenten

Wir haben uns enorm gefreut, als wir erfuhren, dass Stephan Herter die Weinberge von der Familie Herzog auf dem Taggenberg bei Winterthur übernehmen konnte. Die Anlagen haben schon ein stattliches Alter erreicht, Terroir und Ausrichtung der Lagen sind einzigartig, es gibt kaum etwas Besseres im ganzen Kanton Zürich. Bei unserem Besuch verbringen wir viel Zeit in den Rebbergen. Stephan erklärt uns Bodenbeschaffenheit und mikroklimatische Verhältnisse. Die Westwinde, die für enorme Frische sorgen. Die oberen Lagen mit Pinot Noir, mit Burgunder Klonen, auf den kargsten Böden. Die Sauvignon-Lagen mit Stecklingen von Didier Dagenau von der Loire. Der Chardonnay, auch mit Klonen aus dem Burgund. Wir sind tief beeindruckt, man erkennt schnell, dass hier grossartige Weine entstehen. Stephan Herter zeigt einmal mehr, dass die besten Schweizer Winzer grossartige Weine von Weltklasse erzeugen. Stephan hat sich denn auch bereits in der Schweizer Elite etabliert.

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