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Schlegel Georg - Weingut zur Alten Post, AOC Graubünden, Weissburgunder

Trinkfreudig, mit Saft und Schmelz.

Schlegel Georg - Weingut zur Alten Post, AOC Graubünden
Das Beste aus der Schweiz | Schweiz | Graubünden | Jenins
Schlegel Georg - Weingut zur Alten Post, AOC Graubünden
2018
Weissburgunder
CHF 28.00
75cl (CT-6)
  • Schweiz
  • Weissburgunder
  • Jetzt bis 2024
  • 08 - 10°C
  • 75cl (CT-6)
  • CHE.248914.2018
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    17
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Feine Mineralität, ganz dezente, aber wunderschön vielschichtige Frucht, erfrischende Zitrusaromen stehen auch hier wieder im Vordergrund. Am Gaumen ein Rassekerl, der Wein hat aber auch jede Menge Saft und Schmelz, ein spannendes Aromenspiel, da ist einiges los am Gaumen, eine köstliche Delikatesse.

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Infos zum Produzenten

Georg Schlegel: «Das Wichtigste ist natürlich der Rebberg, den gilt es im Gleichgewicht zu halten. Die alten Reben behalte ich so lange wie möglich. Ich habe gerade eine über 30-jährige Anlage neu verdrahtet. Wenn in einem alten Rebberg ein Rebstock abstirbt, pflanze ich nach. Die Reben zum Nachpflanzen ziehe ich zuerst ein Jahr in einem Topf, damit sie etwas Wurzeln bilden können. Dadurch können sie sich im «Kampf» mit den alten Rebstöcken schneller durchsetzen, sonst dauert es extrem lange, bis sich neu gepflanzte Reben ihren Platz erkämpft haben.». Schwächere Rebstöcke werden markiert und dann einzeln gedüngt, um ihnen mehr Kraft zu verleihen. Seit 2010 ist jetzt auch Georg Schlegel Junior aktiv in den Betrieb eingestiegen, Vater und Sohn harmonieren sehr gut, da auch der Senior immer ein offenes Ohr für die neuen Ideen des Sohnes hat. Die Kontinuität auf hohem Niveau ist damit gewährleistet.

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