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Grand' Cour - Pellegrin, Peissy AOC, Sauvignon blanc

Mit der Klasse eines weissen Spitzen-Bordeaux.

Grand' Cour - Pellegrin, Peissy AOC
Weisswein | Schweiz | Genf | Peissy
Grand' Cour - Pellegrin, Peissy AOC
2018
Sauvignon blanc
CHF 30.00
75cl (CT-6)
  • Schweiz
  • Sauvignon Blanc
  • Jetzt bis 2033
  • 10 - 12°C
  • 12 Monate in französischen 400l Barriques
  • 75cl (CT-6)
  • CHE.250738.2018
  • Enthält Sulfite
  • demnächst lieferbar

Bewertung

  • Gerstl
    18+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

100% Sauvignon Blanc 
Leuchtendes Zitronengelb. Nach Belüftung subtile Aromen von Limettenschale, frischen Stachelbeeren, kandierten Zitronen und Grapefruit. Dezente Noten nach Vanille, Wachs und Brioche, gepaart mit einer steinigen Mineralität. Grandioser Gaumen mit tollem Trinkfluss und Harmonie. Die knackige Säure verleiht ihm gute Struktur und Spannung. Anhaltend und kräftig im Abgang, mit mineralischer Würze und leicht salzigem Finish. Ein Wein, der überraschenderweise eine wunderbar kühle Seite zeigt, obwohl 2018 ein sehr warmes Jahr war. Kommt einem weissen Bordeaux aus dem Pessac-Léognan nahe. 

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Infos zum Produzenten

Jean-Pierre Pellegrin empfängt uns an einem traumhaften Tag in seinen Jahrhunderte alten Gemäuern in Peissy. Mirkommt es so vor, als sei ich in einer alten Domaine in Frankreich, die kulturellen Grenzen zwischen der Schweiz und Frankreich verschmelzen ineinander. Nach der Besichtigung des Kellers mit Eichenfässern und Beton-Amphoren führt uns Jean-Pierre in den Degustationsraum. Man kann hier Relikte aus vergangenen Tagen bestaunen, die mit viel Sorgfalt und Hingabe vom Winzer restauriert wurden. Die Degustation der neuen Jahrgänge bestätigt, was Weinkenner schon lange wissen: Der Kanton Genf gehört zum Besten, was die Schweiz zu bieten hat. Und wenn ein Ausnahmekönner wie Jean-Pierre Pellegrin am Werk ist, werden Niveau und Qualität der einzelnen Gewächse sehr hochgeschraubt. Nach der Weinprobe zeigt uns Jean-Pierre seine Reben. Wunderschöne Lagen, eingebettet in der traumhaften Natur der Gemeinde Peissy. Er hat noch eine Überraschung für uns bereit. Ein neues Projekt! Wir fahren zu einer zusammenhängenden Lage direkt am Fusse des Dorfes, 10 Hektaren Reben an einem Stück! Das gibt es nicht oft in der Schweiz. Eine perfekte Ausrichtung nach Südwesten, sowie ein perfekter Boden und alte Reben. Sobald die Reben wieder in Topzustand sein werden, entstehen hier Weine von absoluter Grösse, davon ist Monsieur Pellegrin überzeugt. Die Domaine Grand’ Cour gehört zur absoluten Spitze des Schweizer Weinbaus. Wir sind stolz, Ihnen diese raren Weine aus Peissy anbieten zu können. 

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