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Zillinger Herbert, Grüner Veltliner, Radikal

Der Name sagt es: Radikal genial!

  • Aktion
Zillinger Herbert, Grüner Veltliner
Fantastischer Traumjahrgang 2016 | Österreich | Weinviertel | Weinviertel
Zillinger Herbert, Grüner Veltliner
2016
Radikal
CHF 45.00 statt CHF 50.00
75cl (CT-6)
  • Österreich
  • Grüner Veltliner
  • Jetzt bis 2034
  • 10 - 12°C
  • 75cl (CT-6)
  • AUT.247568.2016
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Helles Goldgelb. Komplexer Auftakt. Aromen von rotem Pfirsich, getrockneten Aprikosen, kandierten Früchten, reifen Melonen, konfierten Zitronen mit einem Hauch weissem Pfeffer. Gepaart mit Kräutern und einer steinigen Mineralität. Grandioses Nasenbild! Am Gaumen sehr dicht verwoben mit viel Schmelz. Perfekt stützende Säure, trägt die Aromen bestens. Wieder viel Pfirsich, Zitrone mit Melonen und caramelisierter Ananas. Der Radikal wirkt noch jugendlich und leicht verschlossen, jedoch mit viel Power und einer unglaublichen Länge. Er endet kräftig mit deutlich mineralischem Finish.

Genussempfehlung

Zu Sushi ein Muss!

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Infos zum Produzenten

Herbert Zillinger lässt Konventionen hinter sich und vertraut auf sein Gefühl und die Natur. Seine Art Wein zu machen, ist faszinierend und zugleich einzigartig. Er versteht sein Handwerk und kombiniert auf raffinierte Weise österreichische Weinbautradition mit internationalen Erfahrungen – solange dabei alles natürlich bleibt. Er vertraut auf die Kraft seiner Reben und auf sein naturnahes Gedankengut. Denn was nicht an den Reben gereift ist, kann später im Keller nicht mehr wettgemacht werden. Dennoch hängt viel von der Arbeitsweise im Keller ab, wo sich Herbert Zillinger mit Bedacht moderne Ausstattung zu Nutze macht. Das Endergebnis kann sich sehen und schmecken lassen. Er hat eine klare Vorstellung von seinen Weinen und will sich keiner gängigen Methode völlig anpassen. Er will einzigartige Weine mit Intensität und Charakter. Er macht aus Trauben unverwechselbare Unikate und keine belanglosen Mainstream-Allerweltsweine.

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