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Zillinger Herbert, Grüner Veltliner, Radikal

Auch 2016 gilt: Radikal genial!

Zillinger Herbert, Grüner Veltliner
Weisswein | Österreich | Weinviertel | Weinviertel
Zillinger Herbert, Grüner Veltliner
2016
Radikal
CHF 50.00
75cl (CT-6)
  • Österreich
  • Grüner Veltliner
  • 2020 bis 2037
  • 10 - 12°C
  • 75cl (CT-6)
  • AUT.247568.2016
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Dieser grandiose Grüne Veltliner lehrt den Wachauern das Fürchten! Helles Goldgelb. Aromen von reifen Weinbergpfirsichen, getrockneten Aprikosen, kandierten Früchten, reifen Melonen, mit einem Hauch weissem Pfeffer. Gepaart mit etwas Rauch und schöner Mineralität. Komplexes Nasenbild! Am Gaumen dicht verwoben mit Eleganz und Schmelz. Gut zupackende Säure unterstützt die Aromen perfekt. Wieder viel Pfirsich, Nektarinen mit Melonen und karamelisierter Ananas. Der Radikal wirkt noch verschlossen, jedoch mit viel Potenzial und einer unglaublichen Länge. Er endet kräftig mit deutlich mineralisch-würzigem Finish.
 

Genussempfehlung

Zu Sushi ein Muss!

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Infos zum Produzenten

Herbert Zillinger lässt Konventionen hinter sich und vertraut auf sein Gefühl und die Natur. Seine Art Wein zu machen, ist faszinierend und zugleich einzigartig. Er versteht sein Handwerk und kombiniert auf raffinierte Weise österreichische Weinbautradition mit internationalen Erfahrungen – solange dabei alles natürlich bleibt. Er vertraut auf die Kraft seiner Reben und auf sein naturnahes Gedankengut. Denn was nicht an den Reben gereift ist, kann später im Keller nicht mehr wettgemacht werden. Dennoch hängt viel von der Arbeitsweise im Keller ab, wo sich Herbert Zillinger mit Bedacht moderne Ausstattung zu Nutze macht. Das Endergebnis kann sich sehen und schmecken lassen. Er hat eine klare Vorstellung von seinen Weinen und will sich keiner gängigen Methode völlig anpassen. Er will einzigartige Weine mit Intensität und Charakter. Er macht aus Trauben unverwechselbare Unikate und keine belanglosen Mainstream-Allerweltsweine.

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