Zillinger Herbert, Grüner Veltliner, Weintalried Lagenselektion
Tolle Lagenselektion.
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Österreich
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Grüner Veltliner
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2020 bis 2036
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08 - 10°C
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75cl (CT-6)
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AUT.247567.2016
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ab Lager
Bewertung
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Gerstl18+|20
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Helles Zitronengelb. Komplexer Auftakt. Würzig mit rauchigen Tabaknoten und tiefer, reifer, gelber Fruchtnote. Markante Mineralität. Straffer, edler Gaumen, komplexe Frucht mit fantastisch stützender Säure. Leichtfüssigkeit, gepaart mit Länge und Substanz. Der Lagenselektion endet kräftig, elegant mit salzigwürzigem Finish.
Infos zum Produzenten
Herbert Zillinger lässt Konventionen hinter sich und vertraut auf sein Gefühl und die Natur. Seine Art Wein zu machen, ist faszinierend und zugleich einzigartig. Er versteht sein Handwerk und kombiniert auf raffinierte Weise österreichische Weinbautradition mit internationalen Erfahrungen solange dabei alles natürlich bleibt. Er vertraut auf die Kraft seiner Reben und auf sein naturnahes Gedankengut. Denn was nicht an den Reben gereift ist, kann später im Keller nicht mehr wettgemacht werden. Dennoch hängt viel von der Arbeitsweise im Keller ab, wo sich Herbert Zillinger mit Bedacht moderne Ausstattung zu Nutze macht. Das Endergebnis kann sich sehen und schmecken lassen. Er hat eine klare Vorstellung von seinen Weinen und will sich keiner gängigen Methode völlig anpassen. Er will einzigartige Weine mit Intensität und Charakter. Er macht aus Trauben unverwechselbare Unikate und keine belanglosen Mainstream-Allerweltsweine.
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