zur Startseite zur Hauptnavigation zum Hauptinhalt zum Kontaktformular zum Suchformular
Gerstl Weinselektionen
Fegistrasse 5
8957 Spreitenbach, CH
+41 58 234 22 88,
info@gerstl.ch
Menu

Molinetto Carrea, Gavi DOCG

Bestbekannte Topqualität im neuen Kleid.

  • Aktion
Molinetto Carrea, Gavi DOCG
Restposten & Ausverkauf | Italien | Gavi | Gavi
Molinetto Carrea, Gavi DOCG
2014
CHF 14.25 statt CHF 19.00
75cl (CT-6)
  • Italien
  • Cortese
  • Jetzt bis 2019
  • 08 - 10°C
  • 75cl (CT-6)
  • ITA.243848.2014
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    16+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Transparentes Strohgelb. Feinfruchtige Aromen von Limettenschale, Nektarinen, weissem Pfirsich, Minze und Jasmin, untermalt von einer schönen Mineralität. Am Gaumen leichtfüssig, mit beeindruckender aromatischer Tiefe, feingliedrige Aromen, Pfirsich, frische weisse Pflaumen, Zitronen, Mandarinen, gepaart mit Anklängen von Limetten. Toll stützende Säure, begleitet von einer kreideartigen Mineralität. Der Gavi endet mittelkräftig mit leicht salzig-mineralischem Finish.

Genussempfehlung

Passt hervorragend zu Carpaccio vom Tuna.

Wein-PDF zum Download

Infos zum Produzenten

Dieses kleine Weingut befindet sich im südlichen Zipfel des Piemonts an der ligurischen Grenze. Es wird naturnah von Diego Carrea in Eigenregie betrieben. Die Reben wurden 1997 gepflanzt, gerade mal 6000 Flaschen werden produziert, nur Gavi DOCG aus der Traubensorte Cortese. Der Gavi ist einer der wirklich eigenständigen Weine Europas, denn er wird nur im Piemont produziert. Die einheimische weisse Piemonteser Traubensorte Cortese ist eher unbekannt und wird oft vernachlässigt. Und dies, obwohl diese Weissweine genau zum heutigen Zeitgeist passen. Der Gavi ist ein feingliedriges Gewächs mit tiefen Alkoholwerten, unkompliziert und bekömmlich, er schmeckt wunderbar zu leichten Gerichten und ist daher auch ein echter Geheimtipp für die Gastronomie. Was gibt es Besseres zu rohem Fisch oder Carpaccio vom Kalb? Auch zu kräftigen piemontesischen Trüffelgerichten ist der Gavi ein unaufdringlicher Begleiter. Dank guter Säure und kalkiger Mineralität wirkt er trinkfreudig und erfrischend. Lassen Sie sich entführen in das südliche Piemont und erleben Sie die genüsslichen Seiten eines Weissweines, der überaus erfrischend und wohltuend wirkt.

zur Produktübersicht

Gerstl Weinselektionen | Fegistrasse 5 | Postfach | CH-8957 Spreitenbach
Telefon +41 58 234 22 88 | info@gerstl.ch