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François Le Saint, Sancerre AOP blanc, Calcaire

Rasse und Raffinesse.

François Le Saint, Sancerre AOP blanc
Weisswein | Frankreich | Loire | Sancerre
François Le Saint, Sancerre AOP blanc
2015
Calcaire
CHF 25.00
75cl (CT-6)
  • Frankreich
  • Sauvignon blanc
  • Jetzt bis 2023
  • 13.0 %
  • 75cl (CT-6)
  • FRA.246552.2015
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    18
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Max Gerstl: Der typische Duft nach Grapefruit und Lychee zeigt sich eher dezent, ist dadurch sehr edel und lässt Platz, sodass die raffinierte Mineralität voll zum Tragen kommt – dieser komplexe, tiefgründige Duft ist ein Traum. Irre rassiger Antrunk, der Wein stützt sich auf eine geniale Säurestruktur, hat köstlich süsses Extrakt ohne Ende; feinste Rasse und köstlich süsser Schmelz sind in perfekter Balance. Das ist so ein fröhlicher Wein, der mit seinem Charme wohl jeden fesselt, ein Stück Natur wie aus dem Bilderbuch.

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Infos zum Produzenten

Wir sind begeistert von unserem neuen Weingut aus der Loire, das vorwiegend auf Sauvignon Blanc setzt. Der Rest der Weinberge ist mit der zarten und eleganten Pinot Noir bepflanzt. Die Domaine nutzt traditionelle Handwerksmethoden in den Weinbergen, drei Viertel der Arbeiten werden von Hand erledigt! Auch der Natur wird grösstmögliche Sorge getragen, seit dem Jahr 2000 wird in Weinbergen und Keller nach biodynamischen Grundsätzen gearbeitet. Da versteht es sich von selbst, dass dem Charakter des Terroirs oberste Priorität geschenkt wird.

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