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Schätzel, Riesling trocken Grosses Gewächs, Ölberg

Angenehm leicht und wuchtig zugleich.

Schätzel, Riesling trocken Grosses Gewächs
Weisswein | Deutschland | Rheinhessen | Ölberg
Schätzel, Riesling trocken Grosses Gewächs
2018
Ölberg
CHF 40.00
75cl (CT-6)
  • Deutschland
  • Riesling
  • 2023 bis 2050
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.249764.2018
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Pirmin Bilger: Die Reben wurden zwischen 1980 und 1982 gepflanzt. Der Ölberg ist immer etwas früher zugänglich als die anderen GG. Im Weingut Schätzel wird alles von Hand ohne maschinelle Einwirkung bearbeitet. Man arbeitet intensiv mit der Natur. Die Trauben liegen ca. 1 Woche auf der Maische, ohne Vergärung. Gestampft wird mit den Füssen. Das Terroir ist geprägt von rotem Schiefer, was sich auch in der Aromatik zeigt, dazu feinste Zitrusfrucht. Viel Natur am Gaumen, sehr angenehm leicht und wuchtig zugleich, ein echter Charmeur mit rassiger Säure. Der fliesst herrlich cremig über die Geschmacksnerven und zeigt eine wunderschöne Extraktsüsse. Mineralisch-wuchtiges Finale.
 

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