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Christmann, Riesling trocken, Königsbach *Bio*

Ein genialer leckerer Wein mit einem immensen Geschmacksspektrum.

Christmann, Riesling trocken
Weisswein | Deutschland | Pfalz | Königsbach
Christmann, Riesling trocken
2016
Königsbach *Bio*
CHF 24.00
75cl (CT-6)
  • Deutschland
  • Riesling
  • Jetzt bis 2020
  • 08 - 10°C
  • 12.5 %
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.246867.2016
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    18
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Das ist der Wein der jüngeren Rebstöcke aus dem Idig. Dieser zeigt sich eher etwas feiner, zurückhaltender im Duft als der Gutsriesling, aber sehr präzis und von strahlender Klarheit, feinste, aber sehr präsente Mineralität trifft auf edle, erfrischende Zitrusfrucht. Was ist das für ein leckerer Wein, das ist schlicht genial, dieses Spiel aus Rasse, cremigem Schmelz und feinster Struktur, diese cremige Säure macht den Wein so herrlich süffig, mit seinem immensen Geschmacksspektrum vermag er zu begeistern, der Wein wirkt superelegant, das ist zum Ausflippen schön.
 

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Infos zum Produzenten

Das Weingut ist in der Hand der 7. Generation der Familie Christmann. Die Familie Christmann lebt für ihre Passion, authentische und zugleich herausragende Weine hervorzubringen. Der gelernte Jurist Steffen Christmann ist vom Naturell eher ein Pragmatiker. Wurde die Bewirtschaftung der Weinberge gerade deshalb auf biodynamisch umgestellt? Insgesamt ist er überzeugt, dass dadurch seine Weine konturierter sowie klarer unterscheidbar im Herkunftscharakter geworden sind. Jahr für Jahr ist man hier den Geheimnissen der Natur auf der Spur. Im feuchten Frühling 2016 wurden die Gräser und Kräuter zwischen den Reben stehen gelassen, um den Reben zu helfen. Die Begeisterung, sich nicht mit dem Erreichten zufrieden zu geben, sondern immer ein wenig besser zu werden, spürt und schmeckt man mit jedem Glas.

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